炒柚子皮

简单易做，吃起来有柚子特有的清香，老师的教程很好做，以前我也做过，没敢放太多水，一放酱油就炒焦，这次就很好了。
     加了姜，蒜，盐，蚝油，生抽，胡椒粉，葱，味道杠杠的，芝麻油估计加几滴炒更加香。流程我减了些时间，柚子皮外层切掉，切片，水烧开放进去，柚子皮热透几分钟，变透后捞出来放冷水里，把水抓干来回几次，再放进冷水泡十几二十分钟捞出来，把水抓干，就可以放进去翻炒了，吃起来一点苦味都没有。

2020-02-29