2020年02月29日

肉馅借鉴了女侠森森的方子，但因为后来打了不少水，又加了酱油和盐，具体比例有了变化。300克面粉高、低粉1:1，9个包子，300克的肉（净重）最后大概还剩100克馅。上汽后大火10分钟，过3分钟左右开盖。皮子还可以更厚些。上下两层发酵完，应该互换一下位置再蒸，没有换位，下层的更大

2020-02-29