舒芙蕾松饼

用的牛奶 粉用一半低筋一半高筋 和蛋黄搅拌后起筋了 再和蛋白搅拌导致消泡 锅里油一定不要多放 不然底部是脆的 火一定要很小很小 很容易糊 味道不错 方子很好

2020-02-29