2020年02月29日

不用中种，拿出来揉再换烤箱，头一天晚上把材料放好，第二天早上拿出来就可以吃了～简直是懒人的福音！
此方子为900g面包方子，其他重量需按比例自行增减
水/牛奶                          200g
鸡蛋                               2个
糖                                   80g
盐                                   3g
非低筋面粉（我那个用的就是普通中筋面粉，高筋拉丝效果会更好）        420g
糯米粉                            30g
酵母                                6g
泡打粉（可不放）         2g
黄油（可换为玉米油） 50g
葡萄干、核桃仁等喜欢的馅料适量
将水/牛奶、 鸡蛋、糖、盐（糖、盐分开）面粉、糯米粉依次放入面包机，面粉里挖个小洞，将酵母、泡打粉放入
天冷做：启动发面程序（固定程序1.5小时），天气热可省略此步骤，后直接按1.吐司面包，轰鸣声后将黄油和馅料放入就安心的睡觉去吧！
第二天一早，开吃！

2020-02-29