2020年02月28日

巧克力曲奇饼干：
主料：
1.黄油90克、2.糖粉60克、3.洋鸡蛋1个
4.低粉110克+奶粉10克+可可粉8克+小苏打粉0.5克
曲奇饼干：
主料同巧克力曲奇饼干一样只是不要可可粉
做法：
黄油软化用手轻轻压一下立即出现一个坑，糖粉过筛分次加入到黄油里面也可一次性加入，打发至无颗粒，再分次加入鸡蛋液，打发至羽毛状，加入过筛的4（把它们混合在一起过筛）分次加入，用Z字形的手法，没有干面粉就好了，装入裱花袋挤出你喜欢的花形（最好用8齿的裱花嘴）。
其实我自己也是个新手，挤出来的花形还行可烤出来切不好看！
烤箱上火180度下火160度烤15分钟左右即可
烤前烤箱提前预热5-10分钟。

2020-02-28