无油酸奶cake

记录了蛋糕 从一点开裂 到东非大裂谷 再上色，最后回缩的亲妈都不认识…也不知道为啥…
放中下层包了锡纸水浴160度30分钟上色就已经完成了，后10分钟上管降到1440度。
烤完后又在里面闷了半小时拿出来晾凉，最上层很干，下面还比较湿润。淋了酸奶筛了可可粉，等冷藏一晚再看看口感如何。
整体不错，低卡易操作。#下午茶# #瘦身#

2020-02-28