风味茄子

1.蚝油 味极鲜酱油  醋  盐  鸡精  多一点白糖  水，调汁
2.蒜末  辣椒末  干辣椒段  花椒，备用
3.茄子切条，裹3遍淀粉，炸两次
4.锅内放一点点油，放蒜末等炒香，加入料汁，待即将变浓时放入茄条翻炒均匀。

2020-02-28