早餐•2020年2月28日

#早餐•2020年2月28日#

上次150克面粉小看迷你电饭锅保守了。这次试做了200克全麦粉，刚好是视频用量的一半，鸡蛋香蕉片也齐了。
百分百全麦粉200/红糖40/40度温水130/鸡蛋一个（49克）/酵母2克/朋友自种小香蕉一个切片摆底

个头挺大，200克极限了，因为电饭锅里盖中心圆坨坨蹭了一点面粉印。
味道嘛明天早上吃了才知道。应该不会差。

2020-02-28