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Emcly 做过

快手高筋粉泡芙皮

请教老师,我按你的量做,为什么面糊还是稀了点,我是不是应该加粉再拌一下?烤出来像土豆

2020-02-28

圣腾麻麻

蛋液加多了,蛋液一定要分次少量加,每次加完搅拌均匀,观察浓稠度,溶液呈倒三角缓缓流下就可以了,剩下蛋液就不用加了,这样纹路就清晰了,步骤里也标明了,请详细阅读,祝你下次成功

2020-03-04