土豆的新吃法！简单美味，给肉都不换！

总结：
哈哈哈哈做了这么几天菜今天终于翻车了，正常正常总会翻车的嘛。
1.早上用水焯土豆的时候时间太短，出锅以后卖相倒是可以，但是不是很面不太好吃，结果没来得及拍照我爸就给回锅了，于是出锅就变成了图二的样子，当然虽然不好看味道还是很棒的。
2.下午不甘心重做（因为早上土豆没切完），结果用水焯太久了，炸的时候也有点久，结果一炒就全碎了，心也跟着碎了。
3.❗所以哪位大神可以教我怎样给土豆均匀的撒上淀粉呢。每次撒淀粉土豆片黏在一起，黏贴的缝隙就会没有涂上，只好再次用手在盆里和一遍。如果焯太久土豆会碎。
4.❗还有炸的时候要炸多久呢，毕竟涂了淀粉看不到变色不太好把握。
5.炸完捞出来放了太久土豆黏在一起来，又因为太烂啦所以炒的时候一分开全碎啦。🤣
6.最后一遍炒的时候还是应该放少点油，然后稍微少炒一会儿。
7.家里没有辣椒酱，用的郫县豆瓣酱有点酸。
8.最后请各位大厨给小妹我指点一二，油炸是真的不拿手，还被烫了泡。😂#晚餐•2020年2月28日#

2020-02-28