全麦蔓越莓核桃软欧包

按照方子1.5倍做的，第一次做非常成功，外焦里嫩非常有嚼头很劲道，里面很松软。非常好的方子！
高筋面粉255g，全麦粉120g，水248g，糖37g，盐4.5g，酵母4.5g，黄油28g，蔓越莓52g，核桃75g

2020-02-28