一口停不下花生酥

第一次做花生酥，选了这个方子试试。没有黄油了，用的葵花籽油，糖粉也没有了，只有白砂糖，参考了其他人晒的作品只用了48克糖，好在其他的材料都还有，低粉称的时候手抖了一下，用了140克。捏团的时候一度以为会失败，因为花生碎很散，捏团手法不能太重。好在成品很令人满意，吃得停不下来。热的时候不要动，比较松软容易散，放凉了很酥。

2020-02-27