光头包攻略|懂其原理 告别缩瘪 呈现完美

#第二次交作业#表面还是有点坑坑洼洼。这次做了大的，还有两个小的可能最晚做，发酵时间不够，偏黄。
记录：200g面粉，115g水。常温发酵1.5小时，做了4个大的，2个中的包子。

2020-02-27