鸡汁灌汤包

没有生煎的菜谱就交作业到这吧
前膀肉300，加了50g猪皮做的猪皮冻的一半，肉应该翻倍做就正好了。面团400，酵母2，糖，清水大约200
打猪皮的时候水加多了，猪皮没有打碎。就这样放进肉馅了，也没吃出来肉片，不过也没吃出来爆汁😂。
味道很好，盐放少了，配了芥末醋，真是好吃啊。

2020-02-27