2020年02月27日

记录这次成功的秘诀：
1.面粉加酵母，水，少许蜂蜜，少许盐揉成面团后开始发酵，面团要和的软点
2.发酵好后揉面，分多次加干面粉把面和的不粘手为止，此时面团如果发酸加点碱面继续揉
3.分小份开始整形，每份都要揉最少100下，成型后表面非常光滑，然后放锅里二发20分钟后开始大火蒸

2020-02-27