正宗窝窝头不添加白面减肥必备

实在太棒了！我用了500克玉米面，250克生黄豆面，玉米面一开始浇上点热水、筷子搅拌，稍凉一点再放入黄豆面，放酵母6-7克（酵母用温水泡好），倒进盆里，两种面掺和好，如方子所言，整体坯子不要太稀，也就是说加水时一下别太猛。无需揉面那种程序，搅拌好揉均匀即可，醒20分钟后团成窝窝头，锅里水开了再上锅蒸，蒸20分钟即可。我这750克面儿、图中大小的蒸了14个。很好吃很好吃！

2020-02-27