地道陕西关中农家凉皮（不洗面筋）

很成功，一定要冷却才能拿下来，第一次做的时候没完全冷却 拿不下来以为失败了，这次很成功。这个属于面皮，面筋多点少点都能成型，就是盘子太小了200g面粉都蒸了n次，立刻下单了罗罗。#晚餐•2020年2月27日# #凉皮#

2020-02-27