2020年02月27日

五个蛋黄 一杯牛奶 半杯水 一勺白糖 一勺油 两杯普通面粉（一次性杯子 大概10cm高）拌的不好 很多粉块……呵呵呵呵…
五个蛋白 一些白醋 三勺白糖分三次 （15ml量勺）打蛋器打打打……

再拌拌拌……8寸磨具8分满 四个小磨具 加了一些些葡萄干

165度中层 60分钟
小磨具的30分钟就拿出来吃掉了 热的很好吃 而且里面润润的。
8寸磨具里的烤出来不知道啥玩意儿 …
凉了的口感没有热的好…而且会塌掉…不松软…

材料份量乱放 没有厨房秤 没有低筋粉 蛋白可能也没打好…凑合着吃吧……

还是买了厨房秤再重新做吧！

2020-02-27