会拉丝的奶酥排包

#晚餐•2020年2月27日# 第一次用中种，昨晚放冰箱中午拿出和面，大约冷藏了12个小时。和面牛奶忘记减量，导致面团太烂，我用的是金沙河高筋面粉。用玉米油代替黄油和面，也不错。配方奶酥里糖太多了，下次减量。面太烂做不成造型，只好做了餐包，孩子说这是最好吃的一次，奶酥馅好吃。

2020-02-27