全麦南瓜小餐包（一次发酵）

炒鸡满意！
面粉我是高筋+椰子面粉+全麦粉混合过的。
黄油改成等量椰子油，白糖减到20g
超级大的9个餐包我太满意了。
最后烤箱前面团大约77g左右一团，发酵后好大满满一盘。第一次成功发酵全麦面包，喜极而泣😂#晚餐•2020年2月27日# #瘦身#

2020-02-27