秒杀饭馆味道的【黄焖鸡米饭】

用砂锅闷的，鸡胸肉或鸡腿肉切块，用豆瓣酱耗油加淀粉抓匀腌制一会。随后按方子的程序操作，出锅前十分钟加切好的荔浦芋头块。最近总半罐哈啤代替水，口感很好。用砂锅底部会有点焦脆的口感，但不会太糊，特别香。

2020-02-27