烫萝卜菜（开胃菜😋能搭配所有主食）

前几天看到我妈手里拿了一把枯草？晒枯了的萝卜菜。我妈说不小心晒过头了哈哈哈哈。
然后就拿去烫了之后就被我炒了。
说实话，家里的咸菜都是我妈在做的，以前是奶奶在做，后来她去世了。我妈就顺下来在做。说来惭愧，这些菜我都没做过，也不太会。就是知道真好吃。

比如芥菜，萝卜菜，我妈从地里摘回来，会晾晒干一些，再烧水烫，烫了之后再泡？怎么泡我就不懂了。大概两三天就变色了。就可以拿出来洗洗干净切了。

拍大蒜备用，下油锅炒？前一晚我妹妹炒的超级好吃，到我炒就没那么好吃了。哎。在家做菜就是瞎来。到头来，家里厨艺棒的人要属我妈这个后来居上的妇女了。

我们家人每个人准备晚饭的特点都不一样，我最喜欢我妈的。我妈做好饭菜，饭桌一定是干净整齐的。我哥呢就喜欢满满一大桌子菜，也不管你吃不吃的完。我呢，就很随意，甚至有点乱七八糟哈哈哈哈。我妹呢，算是介于我妈和我之间。至于我爸，我感觉我爸就是白切鸡鸭摆得好，很少有完整一桌子菜，因为其他菜是我在炒。
如果要说难吃，我哥和我就会上榜。#午餐•2020年2月27日#

2020-02-27