2020年02月27日

简单易做—蛋挞
📝材料
蛋挞皮  6只
鸡蛋 一颗
牛奶  200ml
糖     根据自己的甜度放 （😋我大约放了2勺）

🥣做法
1️⃣鸡蛋打入容器  加入牛奶 糖   搅拌均匀

2️⃣过筛  把蛋白粒粒过滤掉  
（❗️可以多过几遍  那么做出来没有白色结块的）

3️⃣把做好的液 倒入蛋挞皮  
（❗️大概九分满  倒太满的话蛋液会喷出）

4️⃣放进烤箱  放中层  上下175度20分钟   
（❗️注意观察  偶尔把蛋挞转换一下位置 这样烤得均匀一点）

5️⃣蛋挞定型了  可以放到最上一层  烤1-3分钟 上色
⭕️开箱 小心烫手哟

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2020-02-27