鱼香肉丝（米饭杀手系列三）

这盘菜的灵魂在于调汁，但这盘菜的难度在于切丝……刚开始学做菜刀功贼烂的小白，切了大概半个多小时，姜丝蒜末木耳丝胡萝卜丝肉丝，因为家里一根大青椒再不吃要坏了，去籽切成丝也挺好吃的，也挺好看，建议添加，就是我没经验，被辣椒辣到手了，辣了两小时，做这个菜我牺牲太大了😭唯一令人安慰的是成品真的很好吃，感觉像是饭店里大厨做出来的那种，而且还没有过度味精的齁，酸甜适口。

2020-02-26