最省力气、不需摔面快速出手套膜（后酵母法）

按配方减少一半的配方，125g的高筋面粉，45g的牛奶，一开始揉团也挺干的，盖保鲜膜静置了一个多小时后开始加酵母，加黄油，可是越揉越黏手，为什么啊😂是哪里出问题了吗？图片是加黄油后揉了半个多小时的，有哪位大神能指教下吗？🥺

2020-02-26