不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2

非常好的方子，这也是我第一次做巧克力戚风以前只做过原味，而且也隔了大半年了。
这次蛋白打轻了，混入巧克力面糊后明显听到噼里啪啦的消泡声，心想估计得塌了，没想到成品之前组织气泡大了点，其他都非常棒，谢谢作者这么好的方子😍

2020-02-26