晚餐•2020年2月26日

又买了雷笋，做个凉拌雷笋：把笋焯水10分钟，过凉水加盐腌10分钟，浇上2勺凉拌汁搅拌均匀就能吃了！
凉拌汁制作如下：一勺辣椒面、一小勺花椒面、三瓣蒜切成蒜末、一根小葱切碎、一勺熟的白芝麻、三个小米椒，放入碗中，油熬到冒烟，倒入碗中不停搅拌，再加入一勺生抽、一勺蚝油、一小勺白糖、一小勺盐 搅拌均匀就可以了。
万能凉拌汁，顾名思义，可以拌各种食材哟！试试吧！可香了[呲牙] #晚餐•2020年2月26日#  #凉拌#

2020-02-26