巧克力酥皮泡芙

酥皮的量的确多一个哈哈哈，我手动自己捏的，感觉也挺好。不过盖酥皮的时候一定要盖在中间啊！不然就会变成拖地裙😂（别问我是怎么知道的）

放鸡蛋的时候真的是小心翼翼…分了五六七八次……结果一直不够湿润😂下次不那么小心翼翼了哈哈哈哈

挤面的时候还是不要转着圈挤了，容易裂开，像挤饼干那样竖着一次挤完往下压一压比较好。

内陷改成了卡仕达酱，大概牛奶230g的分量换算过来差不多刚刚好。我用的200g牛奶，差一个泡芙填满～

2020-02-26