山药饼

记录一下，250克（荞麦，褐麦粉）面粉，180克山药，2鸡蛋，黄油20克，糖20克，面包机合面，有点湿，继续加粉。二发，滚圆，不想破坏发酵，可以缩短时间，就是形状不好看，微甜，很松软，还不错，下次可以再少点糖,用的耐高糖酵母

2020-02-26