打发蛋白技巧及注意事项

第一次没看清第一次低速打是只有蛋清和柠檬😂
这一次对了
总结一下步骤：
1.蛋清+柠檬➡️低速打
2.+1/3糖➡️高速打
3.+1/3糖➡️高速打
4.+1/3糖➡️高速打
5.啥也不加➡️低速打

我用的博朗打蛋器，低速用的2档，高速用的T档

2020-02-26