干炸蘑菇（家乡版）

#晚餐•2020年2月25日# 除了没放芝麻和香菜之外 基本照菜谱做的 今天在群里看到同事发的炸蘑菇 我也很爱吃，晚上就去市场买来了
回来之后查了菜谱发现没有面粉 又去楼下超市买了一袋3斤的饺子面粉 13元
齐活就做了这人生第一次炸蘑菇 一开始没有掌握方法 边放边把炸好的往外夹（也没有笊篱） 手甚至脸都被油溅到了，后来又看了一下菜谱 应该先放一些 等炸的差不多，把他们夹出来 再往锅里放 就好多了
做到后来有炸油条的感觉 但是油开始糊了 我又挣扎着来了第二遍 不过脆劲也没有持续很久就软下来了
之后眼睛就感觉难受，好像是油烟进去了，赶紧去洗了眼。

2020-02-25