蓝莓软曲奇（仿藤田系列超级爆浆款）

低筋粉：100g
黄油：20g
糖：15g
盐：2g
泡打粉：3g
柠檬汁：6滴
牛奶：50g
红方威士忌：10g
鲜蓝莓：20颗
1、将全部材料准备好，黄油在室温下放软，即可以200度预热烤箱。
2、先将干性食材都搅拌均匀，最好用手搓成沙粒状，再加入牛奶、酒、柠檬汁，以切拌方式拌匀，最后放入约20颗蓝莓，挤压均匀。
3、预热完毕后将混合物用勺子倒入铺好油纸的烤盘中，大约能做5、6个，将形状调整好，然后烘烤25分钟左右即可。

ps：我是把原方子的量稍稍做了点改动，还加了点柠檬增加点清新的感觉。另外，家里没有百利甜、朗姆酒，就用红方代替了，出来后没啥酒味……总之这方子不错，一次就成功了，哈哈～
#甜点#

2020-02-25