新疆美味--烤包子

记录：1.和面：用鸡蛋、牛奶和面，和面时加点盐；2.调馅：黑胡椒对我来说太辣了，下次少放点，洋葱和羊肉都没有炒，直接生的包好送烤箱的，馅调好放冰箱冷藏了一会儿；3.擀皮：皮尽量擀薄，薄到略透明那种程度，这样烤出来上表皮才会酥脆；4.包制：周边刷蛋液增加粘合度；5.烤制：220度，25分钟。

2020-02-25