烤箱面包的简单做法

普通面粉 340克
鸡蛋 一个
盐 3克
酵母 4克
白糖 30克
纯牛奶 140克
黄油 25克



除黄油外其他放一起揉面，大概20分钟（面团比较柔软），再加入黄油再揉面至少30分钟，一定要揉到“出膜（面拉开薄薄的一层膜）”状态。放到温暖处发酵2倍大。切成几个小面团，放葡萄干进去，放烤箱二次发酵，二次发酵一定要盖上锡纸哦！不然烤出来的面包会硬哦。小熊牌小烤箱烤25分钟上下管200度，拿出来，涂上蜂蜜，撒点芝麻再烤10分钟就可以吃啦！！！  

2020-02-25