2020年02月25日

其实就是煎酿豆腐，只是把它切成三角形看起来有趣点
1.猪肉切成碎，生粉，盐，糖，些许油，些许姜碎，然后混合挫成肉馅
2.客家豆腐切成三角挖洞洞，接着把肉馅塞进洞洞
3.放锅油煎豆腐，待金黄色反面再煎，接着捞起
4.盐，生抽，耗油，糖，些许水，混合放锅里，再放豆腐焖片刻，收汁上菜

2020-02-25