排四个小时队也买不到的鲜肉月饼，秘诀是放麻油！

油面团：180克面粉、85克水、2克盐、20克糖、60克油
油酥面团：140面粉、70克油（烧热浇入）
肉馅：300克肉末、5克生抽、5克老抽、2克盐、15克糖、75克葱姜水、少许榨菜、5克麻油。
180度烤30分钟

2020-02-25