手揉小小牛角包🥐（牛奶面包配方）

手揉面真的是够虐，不过有做吐司的经验，已经很快揉出手套膜了，一发没有开发酵功能，因为我忘了，哈哈，烤箱托盘换了两次水，半个小时基本就两倍大了，第一次卷的不是很好，不够尖尖角，下次相信会更棒的，很享受这个过程，一边看网课，一边揉面包，美滋滋

2020-02-25