2020年02月25日

这个是第一次做的酸奶蒸蛋糕，当时看何炅做的，就试了下，不好吃，太瓷实了，但是卖相好。
后面多试几次，越来越成功，能既松软又Q弹，还是不错的。
tips: 鸡蛋先用力打散，搅进一点空气，再加面粉和酸奶做出来蛋糕会松软很多，酸奶多放点不碍事，面粉适当少放，橙汁多挤点风味更浓，牛奶推荐光明的如实酸奶，感觉比较好闻，风味清新一点。

2020-02-25