鱼香肉丝

第二次做这道菜。上次把肉丝切成了肉块，后来我的刀到了，可以不用室友的钝刀了，也在网上学了怎么切肉丝，结果还是切大了。胡萝卜也切大了，还切长了，不好入口。这次减少了肉的比例，肉170g，胡萝卜/青椒/黑木耳各100g，就没上次那么腻了（腻的原因可能也是肉丝切太粗了）。

2020-02-24