自制麻辣烫

家里自制麻辣烫
难熟的素菜建议煮到7成熟，例如土豆
易熟的素菜过一下开水，例如娃娃菜，5成熟即可，素菜过热水可以更好的保留原汤汁得味道。按教程煮好麻辣汤底将全部半熟的素菜放下去，同时将冷水泡软的粉丝、鱼肉片、虾仁、生菜最后一起放。3分钟撒上葱花即可开吃~

2020-02-24