2020年02月24日

拔草羊肉串。做法：羊腿肉切块，加孜然粉、孜然粒、黑胡椒粉、料酒、白糖、盐、鸡精、十三香、麻辣鲜（十八鲜）、芝麻、麻油、鸡蛋清拌匀腌制。放腌制半天，竹签用水浸泡，可防止烤时焦掉。穿串。烤箱200度，烤大概20分钟，中途翻面刷油，撒孜然粉、或辣椒粉。

2020-02-24