2020年02月24日

1、油20克+生姜片，2分钟V反转小勺
2、猪蹄放入主锅，10分钟V反转小勺
3、生抽20克，老抽10克，料酒40克，冰糖40克，水350克，50分钟V反转小勺，最后10分钟开盖收汁
（如果不够烂，可以加20分钟）

或
冰糖30克+料酒30克+生抽25克+老抽15克+桂皮1个+八角3个+啤酒100克
1、全部调料放入，60分钟100度反转小勺
2、拿掉量杯，10分钟V反转小勺
3、4秒反转速度2 颠锅

2020-02-24