早餐•2020年2月24日

20200224。
平时很少做油炸食品，看着全网自制油条，终于没忍住下手了。😆
昨晚把面和好放冷藏低温发酵，早上拿出来直接擀开整形就好，倒是不难。😬
中火慢炸勤翻腾，上色成金黄就好了。比想象的时间久，看教程都说要勤翻以免炸糊，还以为很快就可以金黄色稍慢就糊了呢，其实并不，要来来回回翻好多次。😶
成品卖相还是hin正经的，但是口感和味道感觉跟人家早餐摊的完全不一样，没有劲道，就像炸面的感觉……🤔
也就一锤子买卖吧，不会再撸。👋
#早餐•2020年2月24日#

2020-02-24