【视频】你就来看我做一个戚风蛋糕再把它吃掉

按方子的量，8寸活底模具，开始160度，后来150度左右，时间大约55分钟，
烤的时候涨起来开裂了，但是总是中间长高，四周低点，表面不是平的。出炉震两下中间长高部分会塌下来，口感还行，增加一个蛋的量还是这种情况
好想做长得高高的戚风啊……求大师指点……

2020-02-24