简单美味的生煎包 脆底全发酵『步骤详细』

方子很正，面团松软，馅料味道正好
锅不够放，多的就蒸了，结果生煎失败翻车，反而是肉馒头成功了
翻车原因汇总：
1. 平底锅太小，下回要试试10个一锅
2. 底部油还可再多些
3. 面粉水可增加到130ml
4. 焖的时候火要普调为小火，时间要根据水量调整，不一定就是7分钟

2020-02-24