厨师长教你：“豆角炒肉末”的家常做法，非常下饭赶紧收藏

家中常备的下饭菜！我喜欢多放些芽菜和小米辣！关于豆角会不会炒透，因为很怕生豆角中毒……所以我一般都是在煮饭的时候把豆角放到蒸笼上蒸个6分熟，然后拿出来切丁炒，这样能保证熟透。尽量不要用水煮豆角，容易有很多水，不好吃。

2020-02-24