详解鲜肉大包做法。

五得利八星雪花小麦粉，150克粉，75克水（偏干，同款粉水要再加10克左右），3克酵母，继续采用冷藏发酵，第二天早上包了豆腐肉馅小笼包，家人不吃葱，改用葱和花椒泡水，泡个二十分钟左右只留水分次拌肉馅里。

2020-02-24