香酥柔软的港式菠萝包

很好的方子。也非常成功。但是方子有个小问题。一是菠萝包酥皮部分，经过冰箱冷藏会缺少水份，冬天应该不用冷藏。二是酥皮在包胚未进行二发时，盖上的酥皮存在破裂的现像，也可以包胚发好时再盖上酥皮

2020-02-24