Q弹椰汁千层糕（马蹄糕）

1.糖水煮好时候没有马上做小黄熟浆，而且放凉了一会，可能因为这样，每次蒸小黄的时候很难熟而且会有水。
2.小黄每次我都觉得比小白的量少，所以两者都很难把控到一模一样的量，通常都是小白多一点，但是下次每层小白都要控制一样的量，小白一层多一层少也太难看了。
3.总体来说，是真的很好吃，虽然蒸的时候小黄会有一点水，但是最后一层我蒸了很久，放凉后也成型了。下次挑战500g的粉，250g不够吃。

2020-02-23