新手做馒头也能100%成功——附上非常详细的视频步骤（一次发酵法）

迷你版，发的很好，也筋道，这个配方配菜略甜，单吃很好。另外配方里水可以再增加15--20ml,糖可减半，我是先发后整形的，然后又醒了30分钟面，上锅蒸25分钟，效果很好！一斤面大点馒头蒸10个即可，我蒸了21个小小的。面要多揉，才好吃。

2020-02-23